وجبات خفيفة

نخب البيرة


المكونات لصنع الخبز المحمص للبيرة

  1. الخبز (الأبيض أو الجاودار) 500 جرام
  2. الثوم 2 رؤساء
  3. الزيت النباتي 7 ملاعق كبيرة
  4. ملح حسب الرغبة
  5. الأعشاب المجففة (الشبت والبقدونس) حسب الرغبة والرغبة
  • المكونات الرئيسية: الثوم ، الخبز ، الخضر
  • Portsionnost4-5
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين مطبخ - قطعتان ، لوح تقطيع - قطعتان ، مكبس للثوم ، وعاء ، ملعقة طعام ، مناشف المطبخ الورقية ، موقد ، مقلاة ، ملعقة مطبخ ، فرن ، صينية غير لاصقة ، صينية خبز ، أواني مطبخ ، طبق مسطح كبير أو طبق تقديم.

صنع الخبز المحمص للبيرة:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


بالنسبة إلى هذا الطبق ، يكون أي نوع من الخبز مناسبًا - أبيض أو أسود ، كل هذا يتوقف على ذوقك ، على الرغم من أنه من المرغوب فيه ألا يكون النكهة الأولى ، التي جفت قليلاً ، وفي هذه الحالة لن تنهار أثناء المعالجة الحرارية. لذلك ، نأخذ أولاً رغيفًا يزن حوالي نصف كيلوغرام ، ونرسله إلى لوح تقطيع ومقطّع إلى شرائح أو عصي بسمك 7-8 ملليمتر إلى 1 سنتيمتر. ثم قشر الثوم وتمر قرنفل من خلال الصحافة في وعاء صغير. بعد ذلك ، ضع باقي المنتجات التي ستكون ضرورية لإعداد وجبة خفيفة على كونترتوب ، والمضي قدما.

الخطوة 2: تحضير الخبز المحمص للبيرة - الخيار الأول.


الخيار الأول هو إعداد الخبز المحمص إلى حد ما الدهني ، ولكن هذا ليس أقل لذيذ. نضع المقلاة على نار متوسطة ونسكب الزيت النباتي فيها. بعد بضع دقائق ، عندما ترتفع درجة الحرارة جيدًا ، اخفض الخبز برفق بالدهون الساخنة. يقلى على جانبي قشرة ذهبية ، في المتوسط كل جانب سوف يستغرق حوالي 2-3 دقائق. بمجرد أن تصبح الشرائح بنية ، وبمساعدة ملعقة المطبخ ، نقوم بنقلها إلى منشفة ورقية سبق نشرها على سطح المنضدة ، ونتركها لامتصاص الدهون الزائدة.

بعد ذلك ، نخلط الثوم الذي يمر عبر الصحافة مع الملح ونفرك الكتلة الدافئة الناتجة من الخبز المحمص على جانب واحد ، ونرشها بالأعشاب المجففة ونقدمها على الطاولة.

الخطوة 3: إعداد خبز محمص للبيرة - الخيار الثاني.


الخيار الثاني لصنع الخبز المحمص ليس دهنيًا وجافًا قليلاً ، ولكنه أيضًا لذيذ جدًا. قم بتشغيل الفرن وتسخينه إلى 200 درجة مئوية. ثم نقوم بتغطية ورقة الخبز غير اللاصقة بورقة من ورق الخبز ونضع عليها شرائح لفائف شرائح. بعد ذلك ، في وعاء صغير نظيف ، هز الزيت النباتي بثبات متجانس ، حيث تضغط فصوص الثوم من خلال مكبس ، والأعشاب المجففة ، والملح ، وتصب كل شريحة من الخبز مع الخليط الناتج.

نضع ورقة خبز مع وجبة خفيفة جاهزة تقريبا في فرن مسخن على 10-15 دقيقةالتي سوف تكون براون. ثم ننزع قفازات المطبخ بين أيدينا ، ونعيد ترتيب الطبق المعطر على لوح التقطيع ، ونتركه يبرد قليلاً ونذوقه.

الخطوة 4: خدمة خبز محمص للبيرة.


يتم تقديم خبز محمص البيرة الدافئة أو الباردة كوجبة خفيفة. خدمتهم على طبق مسطح كبير أو في أجزاء على لوحات. من الجيد أيضًا تناولها مع الأطباق الساخنة الأولى أو السلطة من الخضروات الطازجة. يعد هذا الطبق ، الذي تم إعداده في المنزل ، أفضل بكثير من خيارات المتجر ، لأنه لا يحتوي على مُحسِّن للنكهات ومضافات كيميائية ضارة تطيل مدة الصلاحية. استمتع بها!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بديل للأعشاب المجففة - أي قطع طازجة مفرومة ناعماً ، على سبيل المثال البقدونس والشبت والريحان أو الكزبرة ؛

- اختياريا ، يمكنك إضافة بعض التوابل إلى الثوم: القفزات-سونيلي ، الفلفل الأحمر ، جميع أنواع الفلفل المطحون والتوابل الأخرى ؛

- يمكن خبز الخبز المحمص على أي دهون نباتية أو حيوانية ؛

- إذا رغبت في ذلك ، قبل الخبز المحمص ، يمكنك رش الجبن الصلب المطحون.

شاهد الفيديو: تحشيش قصيدة اشربي بيرة للمستشارة الالمانية ميريكل german chancellor angela merkel (أغسطس 2020).